Odrobina Hiszpanii:-)

Niedawno oglądałam program podróżniczy po Hiszpanii i jedna z bohaterek tego filmu upiekła ciasto z winogronami.  Marzę o wakacjach na słonecznym wybrzeżu Katalonii/ jak się nie ma co się lubi to... się lubi tych co mają;-)/ w sklepie wypatrzyłam pyszne winogrona bez pestek, dlatego spełniając namiastkę mojej tęsknoty upiekłam pyszne ciasto z winogronami. Troszkę je poprawiłam na swój sposób i oto ono;

na ciasto;

1,5 szklanki maki tortowej

100 g masła

3/4 szklanki cukru- dodaję ksylitol
 -ilość cukru można zmniejszyć

2 żółtka

2 łyżki gęstej śmietany

*

1/2 kg winogron

 *

na sos;

1 szklanka śmietany 30%

1 budyń śmietankowy/ dodaje budynie z Lidla "Belbake" 

(firma nie płaci mi za reklamę)

3-4 łyżki cukru/ u mnie ksylitol

*

Z podanych składników zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto wyłożyć na blaszkę 25cm/ mała tortownica/ rozciągnąć palcami lub rozwałkować i na to ułożyć winogrona- miałam te bezpestkowe. Winogrona polać sosem; śmietana rozmieszana z budyniem i cukrem. 

Piec w nagrzanym piekarniku 180stopni ok.40min.

Jest wilgotne i pyszne nawet na drugi dzień...oczywiście jeśli zostanie;-)

Pozdrawiam cieplutko i życzę pięknego dnia;-)))